
金秋舒锦卷,烟火润校园。新学期启幕,灵山湾餐厅各楼层陆续开餐运行,袅袅食香与满园书香相融共生。
从图纸到餐桌,从工地到食堂,灵山湾餐厅的每一盏灯、每一张桌椅、每一处布设背后,都凝聚着建设者与后勤人员的心血与汗水。餐厅顺利落成投用,完善新校区办学配套体系,为校区教学科研与师生生活提供坚实后勤支撑。

作为新校区重点民生配套工程,灵山湾餐厅严格对标高校标准化食堂建设与食品安全规范,筹备之路考验重重。后勤管理与保障处组建餐厅筹备工作小组,建立周调度机制,统筹推进硬件采办、设备安装、业态规划、人员架构、制度搭建等筹备工作。专班高效破解场地、协同、工期等难题,稳步推进建设与试运营工作,确保餐厅高标准如期开放。

百味汇聚,多元业态焕新容。灵山湾餐厅建筑面积10947平方米,设1600个就餐位。餐厅分层布局多元业态,一楼平价快餐保障刚需,二楼特色风味丰富选择,三楼自选称重适配健康膳食。菜品科学搭配、贴合时令,精准匹配师生饮食偏好,全方位满足多样化就餐需求。
安全为基,智护食安守规程。餐厅配备智能化标准后厨,各功能区域分区清晰、流程规范。餐厅执行“5+2S”管理模式与HACCP安全体系,实现食材加工、制作、配售、消杀、留样全流程闭环溯源。开业前完成设备调试与实操演练,全面排查隐患,严守校园食品安全底线。
硬件提质,精细配套蓄动能。餐厅硬件设施全部达标,后厨排烟、安防设施、设备安装、电路敷设、三防消杀配套完备规范。筹备期间逐项优化场地设施、环境布局与应急保障条件,夯实餐厅平稳运营的硬件基础。

文韵育人,雅境润心树新风。餐厅打造食香与文韵相融的用餐空间,整体环境通透雅致、整洁有序。空间融入学校文脉、饮食文化与文明风尚,传递家国情怀、健康膳食、勤俭节约的理念,饭香萦绕,书香浸润,以优美环境实现以境育人、以食润心。
锻造队伍,砺技强艺担使命。饮食服务中心严格落实从业人员准入与健康管理制度,常态化开展技能培训与网格化督导,锻造专业规范、服务暖心的餐饮队伍,保障高品质常态化运营。
一碗热饭,一份情暖。灵山湾餐厅升腾的校园烟火,为师生潜心治学、安心生活筑牢温暖后方。
初心如磐笃行,聚力赓续新功。后勤管理与保障处将持续深耕精细化服务,不断提升饮食保障品质,打造安全优质、温情暖心的示范化餐厅,以高质量后勤服务助力学校事业高质量发展。